Nói tới cafe hay đặc biệt là cafe nguyên chất, các bạn sẽ nghĩ ngay tới thức uống giúp cơ thể tỉnh táo và tăng sự sảng khoái. Ngoài ra, cà phê còn mang lại những lợi ích và tác dụng tuyệt vời nếu chúng ra sử dụng đúng, đủ lượng và đúng cách đó.

I. Những tác dụng tốt của cafe.

Cà phê đang ngày càng được mọi người ưa chuộng, trở thành một trong những thức uống ưa thích, thậm chí gây nghiện với nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu uống cafe có tác dụng gì tới sức khỏe của chúng ta qua bài viết dưới đây:

1. Tác dụng giảm cân

Bạn có thể thấy lợi ích của cà phê trong việc giảm cân nếu biết sử dụng cà phê đúng cách. Hàm lượng cafein trong cà phê rất cao, thường từ 0.9 – 1.3%. Đây là hợp chất rất quan trọng trong việc thúc đẩy lipolysis, giúp chuyển hóa các axit béo trong máu và tế bào thành năng lượng. Nhờ vậy, cafe “vô tình” khiến lượng mỡ trong máu giảm đi một cách nhanh chóng mà ít ảnh hưởng đến lượng cơ nạc. Bạn có thể giảm được đáng kể lượng mỡ theo cách hoàn toàn tự nhiên, không ảnh hưởng đến sức khỏe chỉ với 2 tách cà phê mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp vận động và có chế độ dinh dưỡng hợp lý để tăng cường sức khỏe và giảm cân hiệu quả hơn.

2. Giúp tăng năng lượng, giảm stress

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng sự tác động của chất kích thích có trong thành phần của cà phê tương tự với Adenosine được sản sinh trong não khi chúng ta không ngủ hoặc làm việc. Do vậy, uống cà phê thực sự sẽ có tác dụng giúp bạn tập trung làm việc và tỉnh táo. Uống một tách cà phê vào buổi sáng để tăng sự tỉnh táo và tập trung cho công việc hàng ngày dần trở thành xu hướng và cũng là thói quen của nhiều người.

3. Tăng tuổi thọ

Những người uống cà phê có tuổi thọ cao hơn những người không uống. Nữ giới uống cà phê ít bị tử vong bởi một số nguyên nhân như: bệnh mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và bệnh thận – theo nghiên cứu của Viện Ung thư nước Mỹ.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Type II

Với các bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường, cà phê có tác dụng rất tốt. Trong cà phê có chứa các hoạt chất có khả năng kháng viêm chống lại sự rối loạn nội mô. Các hoạt chất này có thể điều tiết insulin hiệu quả. Nhiều chuyên gia chứng minh rằng cà phê đen rất tốt với bệnh nhân tiểu đường Type II.

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson

Thêm vào đó, caffeine còn giúp giảm nguy cơ mắc chứng Parkinson và giúp họ kiểm soát hoạt động tốt hơn theo những nhà phân tích thuộc đại học Y tế Duke.

6. Giảm nguy cơ bị đột quỵ

Cà phê có công dụng ngăn chặn các bệnh về cao huyết áp và tim mạch nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc chống các cơn đột quỵ xảy đến, giúp lưu thông máu đều, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tai biến mạch máu não.

7. Tốt cho gan

Những người có vấn đề về gan nên sử dụng cà phê đặc biệt là cà phê nguyên chất vì mang lại những lợi ích tích cực, giảm nguy cơ bị xơ gan hoặc các bệnh về gan. Tuy nhiên, gan có thể bị tổn thương dẫn đến xơ gan, ung thư gan nếu bạn sử dụng những loại cà phê kém chất lượng. Do đó, để có thể nhận thấy những lợi ích của cà phê đem lại, bạn nên sử dụng các loại cà phê nguyên chất, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

8. Cafe chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng cà phê có thể làm giảm nồng độ cholesterol có trong dạ dày và giúp tăng sức đề kháng. Trong cà phê cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống lão hóa  giúp bạn trẻ lâu hơn, khỏe mạnh hơn. Cà phê, đặc biệt là cà phê nguyên chất có nhiều lợi ích với sức khỏe hơn cả so với nhiều loại thức uống làm tăng sự tỉnh táo trên thị trường.

II. Một số tác hại khi uống cà phê

Nếu không biết sử dụng cà phê đúng cách, thức uống này có thể gây hại với sức khỏe, các bạn hãy chú ý những điều sau đây nhé!

1. Có thể dẫn đến tình trạng bị “say” cafe nếu không uống đúng cách

Bạn cũng có thể bị say cà phê nếu uống cafe quá đậm đặc. Nên uống nhiều nước để có thể nhanh chóng thoát khỏi cơn say cà phê. Nguyên nhân là do caffeine có thể ngấm nhanh vào máu gây hiện tượng ”say” nhưng chúng lại dễ dàng bị hòa tan trong nước.

2. Tác dụng không tốt với phụ nữ mang thai

Nếu trong thời kỳ mang thai, bà bầu có thể khiến rối loạn nhịp tim của thai nhi dẫn đến tình trạng tăng nguy cơ sảy thai nếu lạm dụng cà phê. Caffeine có trong cà phê có thể tăng kích thích tuần hoàn máu ở mẹ khiến thai bị dị tật. Phụ nữ không nên lạm dụng cà phê trong thời kỳ mang thai bởi các tác hại khó lường của nó. Nếu uống thì để tránh những rủi ro không đáng có, mẹ bầu nên chọn loại có nồng độ caffeine thấp và uống với lượng vừa phải.

III. Cách để uống cafe mang lại công dụng tốt

Hầu hết mọi người đều uống cà phê theo cảm tính và khẩu vị nên không phải ai cũng biết cách làm sao để cà phê đem lại hiệu quả tốt nhất.

1. Nên uống cafe vào buổi sáng

Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức một ly cà phê là vào buổi sáng. Đây là lúc mà chúng ta cần tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo để có thể bắt đầu một ngày mới. Vậy nên, chìa khoá nạp năng lượng cho một ngày dài chính là một tách cafe vào buổi sáng.

2. Sử dụng lượng cafe giới hạn trong một ngày

Khoảng 400mg caffeine – tương đương với khoảng 2 – 3 tách là hàm lượng cafe mà chúng ta nên hấp thụ mỗi ngày. Nếu sử dụng quá lượng quy định trong 1 ngày, bạn sẽ phải ”đối diện” với những tác hại không mong muốn mà cà phê mang lại. Vậy nên hãy chú ý nạp đúng và đủ, tránh lạm dụng cà phê bạn nhé!

3. Hạn chế cho thêm đường, kem, sữa vào cafe

Đa số các nguyên liệu như đường, kem và sữa đều giúp cà phê tăng thêm hương vị, thơm ngon hơn nhưng chúng lại chứa hàm lượng calo khá cao và không tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, đường hay các chất tạo ngọt còn thúc đẩy quá trình lão hoá và làm cho bạn tăng kí nữa đó. Do vậy, hãy hạn chế tối đa hoặc dùng theo lượng nhất định với các thành phần tạo ngọt.